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L’avocado toast aux œufs est devenu un incontournable des petits-déjeuners sains et équilibrés. Facile à préparer, savoureux et nutritif, il apporte énergie et équilibre pour bien commencer la journée. C’est une excellente option pour les sportifs comme pour toute personne souhaitant adopter une alimentation équilibrée.
Ingrédients
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1 tranche de pain complet
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½ avocat mûr
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1 œuf (poché, brouillé ou au plat)
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Sel, poivre et jus de citron selon vos goûts
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Garnitures facultatives : tomates cerises, piment en flocons, herbes fraîches
Préparation de l’avocado toast aux œufs
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Faites griller le pain.
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Écrasez l’avocat avec une fourchette, assaisonnez avec sel, poivre et citron.
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Tartinez le mélange sur le pain grillé.
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Faites cuire l’œuf à votre convenance (poché, brouillé ou au plat avec un peu d’huile d’olive).
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Déposez l’œuf sur l’avocat et ajoutez vos garnitures préférées.
Pourquoi l’avocado toast aux œufs est sain
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Avocat : riche en bons gras, fibres et vitamines.
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Œuf : excellente source de protéines pour la récupération musculaire.
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Pain complet : glucides complexes pour une énergie durable.
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Équilibre parfait entre protéines, lipides et glucides.
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Astuces pour réussir votre avocado toast aux œufs
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Ne faites pas trop cuire l’œuf, il doit rester moelleux.
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Choisissez un avocat mûr — il doit être légèrement souple au toucher.
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Préférez le pain complet au pain blanc pour un meilleur apport nutritionnel.
FAQ – Avocado toast aux œufs
L’avocado toast aux œufs fait-il grossir ?
Non, il est riche en bons nutriments et rassasiant. Idéal dans un cadre équilibré.
Puis-je remplacer le pain ?
Oui, par des galettes de riz, du pain sans gluten ou même des tranches de patate douce grillées.
Conclusion
L’avocado toast aux œufs n’est pas seulement une tendance : c’est un repas sain, rapide et énergisant qui convient à tous.
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